ตลอด 55 ปี การทำหน้าที่ขององค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย ( อ.ส.ค.) ในฐานะผู้ผลิตและจัดจำหน่ายนมไทย-เดนมาร์ค มีแผนผลักดันให้ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค เป็นฟาร์มตัวอย่างและศูนย์กลางการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมในประเทศ ปัจจุบัน อ.ส.ค. ยังเปิดให้ฟาร์มแห่งนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตร เพื่อให้นักท่องเที่ยวเข้ามาสัมผัสและชื่นชมความงามของธรรมชาติ พร้อมแหล่งเรียนรู้วิถีโคนมอาชีพพระราชทาน และการดำเนินกิจการอุตสาหกรรมการผลิตนมแบบครบวงจร ตั้งแต่การเลี้ยงโคนม การสาธิตรีดนมโค การนำน้ำนมดิบเข้าสู่กระบวนการผลิตนมยู.เอช.ที และนมพาสเจอร์ไรส์ การทำปุ๋ยอินทรีย์นมสด เป็นต้น
โดยนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามา ยังได้สัมผัสบรรยากาศคาวบอยที่มีฝูงโคนมใหญ่ที่สุดอีกแห่งหนึ่งของประเทศไทมีกิจกรรมสำหรับผู้รักการผจญภัย เช่น การขับรถเอทีวี การขี่จักรยานเสือภูเขา โดยกิจกรรมต่างๆ เหล่านี้ ทำให้ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบธรรมชาติ เลือกเข้ามาเยี่ยมชมอันดับต้นๆ ของจังหวัดสระบุรี ซึ่งเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ในอัตราค่าบริการที่ถูกและคุ้มค่า
ดร.ณรงค์ฤทธิ์ วงศ์สุวรรณ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) กล่าว่า ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค ถือเป็นฟาร์มโคนมแห่งแรกของประเทศไทย ซึ่งทำหน้าที่ถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์การเลี้ยงโคนมมาอย่างยาวนานและมิได้จำกัดไว้เพียงเกษตรกรผู้ที่สนใจการเลี้ยงโคนมเท่านั้น หากแต่ อ.ส.ค. ยังได้ขยายขอบเขตการถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ไปสู่เยาวชนและประชาชน ซึ่งเป็นผู้บริโภคให้เกิดความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคนมและคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยการให้เยาวชนและประชาชนโดยทั่วไปได้เข้ามาทัศนศึกษา หาความรู้ และความบันเทิง ซึ่งได้ริเริ่มมาแล้วในอดีต เช่น โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้กสิกรรมธรรมชาติและพืชผักอินทรีย์ โครงการ Thai-Denmark Nature Camp เป็นต้น
นอกจากนี้ อ.ส.ค. ยังได้รับการส่งเสริมสนับสนุนจากจังหวัดสระบุรีให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่สำคัญแห่งหนึ่งของจังหวัดสระบุรีเช่นกัน และเพื่อให้การดำเนินการในกิจการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเป็นรูปธรรมมากยิ่งขึ้น อ.ส.ค.จึงจัดตั้งเป็นสำนักท่องเที่ยวเชิงเกษตร มุ่งเน้นให้เป็นหน่วยงานที่สร้างภาพลักษณ์ในการเป็นองค์กรที่ดีต่อสังคม เป็นแหล่งเรียนรู้เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และความบันเทิงแก่เยาวชนและ ประชาชนทั่วไป การประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ อ.ส.ค. ซึ่งการดำเนินการดังกล่าวนี้สะท้อนให้เห็นถึงแนวนโยบายของคณะกรรมการ อ.ส.ค. และจังหวัดสระบุรีในลักษณะของการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ทั้งเพื่อสังคมและองค์กร
“ได้มอบหมายให้สำนักงาน อ.ส.ค.ภาคกลาง อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เร่งเตรียมความพร้อมรองรับนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะช่วงเดือนพฤศจิกายน-กุมภาพันธ์ ซึ่งถือเป็นไฮซีซั่น (High Season) คาดว่า จะมีนักท่องเที่ยวเดินทางแวะมาท่องเที่ยวและเยี่ยมชมฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์คมากกว่าช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาเบื้องต้น อ.ส.ค. ได้เร่งปรับภูมิทัศน์และตกแต่งทัศนียภาพให้มีความสวยงามมากยิ่งขึ้นเพื่อดึงดูดและสร้างความประทับใจให้นักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยือนและเป็นการเตรียมพร้อมฉลองครบรอบ 55 ปี ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์คในปี 2560 ซึ่งกำหนดเป็นปีแห่งการท่องเที่ยว”
นอกเหนือจากการนั่งรถพ่วงเที่ยวชมฟาร์มโคนมและแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในพื้นที่ ชมขบวนการรีดนมโค และป้อนนมลูกโคแล้ว ยังมีโชว์การรีดน้ำเชื้อพ่อพันธุ์โคนมเพื่อการปรับปรุงพันธุ์ เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ที่น่าสนใจมาก ทั้งยังเพิ่มเส้นทางท่องเที่ยว เช่น ตาน้ำผุดธรรมชาติ และจุดที่รอรถเข้าชมฟาร์มยังมีการจัดกิจกรรมเสริมด้วย อาทิ การแสดงพันธุ์โคนม กิจกรรมคล้องบ่วงบาศก์ การฉายภาพยนตร์สารคดีเกี่ยวกับฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค และสารคดีเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช
ขณะเดียวกัน อ.ส.ค. ยังได้จัดเตรียมมัคคุเทศก์น้อยซึ่งเป็นเด็กนักเรียนและเยาวชนที่ผ่านการคัดกรองและฝึกอบรมเป็นอย่างดี พานำเที่ยวภายในโครงการท่องเที่ยวของ อ.ส.ค. เป็นการเปิดโอกาสในการสร้างประสบการณ์ ทำให้เด็กและเยาวชนในพื้นที่ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และมีรายได้ในช่วงวันหยุดด้วย นอกจากนี้ยังได้จัดเตรียมบ้านพักและจุดกางเต็นท์หรือแคมป์ปิ้ง เพื่อรองรับและให้บริการแก่นักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสอากาศหนาวเย็น พร้อมจัดเตรียมห้องน้ำสะอาด และลานจอดรถไว้อย่างเพียงพอ มีระบบรักษาความปลอดภัยอย่างดี และก่อนกลับบ้านนักท่องเที่ยวยังสามารถช้อปปิ้งผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์คจากร้านนมไทย-เดนมาร์คที่อ.ส.ค. มวกเหล็ก ซึ่งมีหลากหลายผลิตภัณฑ์ให้เลือกซื้อในราคายุติธรรม อาทิ ผลิตภัณฑ์นมยู.เอช.ที นมพาสเจอร์ไรซ์ นมเปรี้ยวพร้อมดื่มผสมคอลลาเจน นมมอร์แกนิค และผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต เป็นต้น”
สำหรับอีกกิจกรรมที่เป็นไฮไลท์สำคัญคือ ในช่วงต้นเดือนธันวาคม 2559 มีกิจกรรมที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวสายบุญ คือ กิจกรรมตักบาตรนมสด พร้อมจัดกิจกรรมเกี่ยวข้าวในแปลงนาสาธิตของ อ.ส.ค.มวกเหล็ก ซึ่งได้ปลูกข้าวเมื่อวันแม่และจะเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงวันพ่อนี้ นักท่องเที่ยว เกษตรกร และประชาชนที่สนใจสามารถเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวได้ ถือเป็นโครงการฯไฮไลท์ในช่วงฤดูหนาว และยังมีแผนจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวต่อเนื่อง คือ “งานเทศกาลโคนมแห่งชาติ” ซึ่งกำหนดจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 30 มกราคม-3 กุมภาพันธ์ 2560
ดร.ณรงค์ฤทธิ์ วงศ์สุวรรณ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) กล่าว่า ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค ถือเป็นฟาร์มโคนมแห่งแรกของประเทศไทย ซึ่งทำหน้าที่ถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์การเลี้ยงโคนมมาอย่างยาวนานและมิได้จำกัดไว้เพียงเกษตรกรผู้ที่สนใจการเลี้ยงโคนมเท่านั้น หากแต่ อ.ส.ค. ยังได้ขยายขอบเขตการถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ไปสู่เยาวชนและประชาชน ซึ่งเป็นผู้บริโภคให้เกิดความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคนมและคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยการให้เยาวชนและประชาชนโดยทั่วไปได้เข้ามาทัศนศึกษา หาความรู้ และความบันเทิง ซึ่งได้ริเริ่มมาแล้วในอดีต เช่น โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้กสิกรรมธรรมชาติและพืชผักอินทรีย์ โครงการ Thai-Denmark Nature Camp เป็นต้น
นอกจากนี้ อ.ส.ค. ยังได้รับการส่งเสริมสนับสนุนจากจังหวัดสระบุรีให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่สำคัญแห่งหนึ่งของจังหวัดสระบุรีเช่นกัน และเพื่อให้การดำเนินการในกิจการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเป็นรูปธรรมมากยิ่งขึ้น อ.ส.ค.จึงจัดตั้งเป็นสำนักท่องเที่ยวเชิงเกษตร มุ่งเน้นให้เป็นหน่วยงานที่สร้างภาพลักษณ์ในการเป็นองค์กรที่ดีต่อสังคม เป็นแหล่งเรียนรู้เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และความบันเทิงแก่เยาวชนและ ประชาชนทั่วไป การประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ อ.ส.ค. ซึ่งการดำเนินการดังกล่าวนี้สะท้อนให้เห็นถึงแนวนโยบายของคณะกรรมการ อ.ส.ค. และจังหวัดสระบุรีในลักษณะของการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ทั้งเพื่อสังคมและองค์กร
“ได้มอบหมายให้สำนักงาน อ.ส.ค.ภาคกลาง อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เร่งเตรียมความพร้อมรองรับนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะช่วงเดือนพฤศจิกายน-กุมภาพันธ์ ซึ่งถือเป็นไฮซีซั่น (High Season) คาดว่า จะมีนักท่องเที่ยวเดินทางแวะมาท่องเที่ยวและเยี่ยมชมฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์คมากกว่าช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาเบื้องต้น อ.ส.ค. ได้เร่งปรับภูมิทัศน์และตกแต่งทัศนียภาพให้มีความสวยงามมากยิ่งขึ้นเพื่อดึงดูดและสร้างความประทับใจให้นักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยือนและเป็นการเตรียมพร้อมฉลองครบรอบ 55 ปี ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์คในปี 2560 ซึ่งกำหนดเป็นปีแห่งการท่องเที่ยว”
นอกเหนือจากการนั่งรถพ่วงเที่ยวชมฟาร์มโคนมและแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในพื้นที่ ชมขบวนการรีดนมโค และป้อนนมลูกโคแล้ว ยังมีโชว์การรีดน้ำเชื้อพ่อพันธุ์โคนมเพื่อการปรับปรุงพันธุ์ เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ที่น่าสนใจมาก ทั้งยังเพิ่มเส้นทางท่องเที่ยว เช่น ตาน้ำผุดธรรมชาติ และจุดที่รอรถเข้าชมฟาร์มยังมีการจัดกิจกรรมเสริมด้วย อาทิ การแสดงพันธุ์โคนม กิจกรรมคล้องบ่วงบาศก์ การฉายภาพยนตร์สารคดีเกี่ยวกับฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค และสารคดีเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช
ขณะเดียวกัน อ.ส.ค. ยังได้จัดเตรียมมัคคุเทศก์น้อยซึ่งเป็นเด็กนักเรียนและเยาวชนที่ผ่านการคัดกรองและฝึกอบรมเป็นอย่างดี พานำเที่ยวภายในโครงการท่องเที่ยวของ อ.ส.ค. เป็นการเปิดโอกาสในการสร้างประสบการณ์ ทำให้เด็กและเยาวชนในพื้นที่ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และมีรายได้ในช่วงวันหยุดด้วย นอกจากนี้ยังได้จัดเตรียมบ้านพักและจุดกางเต็นท์หรือแคมป์ปิ้ง เพื่อรองรับและให้บริการแก่นักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสอากาศหนาวเย็น พร้อมจัดเตรียมห้องน้ำสะอาด และลานจอดรถไว้อย่างเพียงพอ มีระบบรักษาความปลอดภัยอย่างดี และก่อนกลับบ้านนักท่องเที่ยวยังสามารถช้อปปิ้งผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์คจากร้านนมไทย-เดนมาร์คที่อ.ส.ค. มวกเหล็ก ซึ่งมีหลากหลายผลิตภัณฑ์ให้เลือกซื้อในราคายุติธรรม อาทิ ผลิตภัณฑ์นมยู.เอช.ที นมพาสเจอร์ไรซ์ นมเปรี้ยวพร้อมดื่มผสมคอลลาเจน นมมอร์แกนิค และผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต เป็นต้น”
สำหรับอีกกิจกรรมที่เป็นไฮไลท์สำคัญคือ ในช่วงต้นเดือนธันวาคม 2559 มีกิจกรรมที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยวสายบุญ คือ กิจกรรมตักบาตรนมสด พร้อมจัดกิจกรรมเกี่ยวข้าวในแปลงนาสาธิตของ อ.ส.ค.มวกเหล็ก ซึ่งได้ปลูกข้าวเมื่อวันแม่และจะเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงวันพ่อนี้ นักท่องเที่ยว เกษตรกร และประชาชนที่สนใจสามารถเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวได้ ถือเป็นโครงการฯไฮไลท์ในช่วงฤดูหนาว และยังมีแผนจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวต่อเนื่อง คือ “งานเทศกาลโคนมแห่งชาติ” ซึ่งกำหนดจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 30 มกราคม-3 กุมภาพันธ์ 2560