ส.สัตวแพทย์ควบคุมฟาร์มฯ แนะเลือกบริโภคหมูจากฟาร์มมาตรฐาน

ส.สัตวแพทย์ควบคุมฟาร์มฯ แนะเลือกบริโภคหมูจากฟาร์มมาตรฐานด้วยมีสัตวแพทย์กำกับดูแลทั้งอาหารสัตว์และการใช้ยาอย่างเข้มงวด น.สพ.ปราโมทย์ ตาฬวัฒน์ นายกสมาคมสัตวแพทย์ควบคุมฟาร์มสุกรไทยเปิดเผยว่าปัจจุบันในฟาร์มสุกรขนาดใหญ่ที่ได้มาตรฐานของกรมปศุสัตว์จะเน้นใช้วิธี “ป้องกัน” และวางระบบการบริหารจัดการฟาร์มในระดับไบโอซีเคียวริตี้ ตลอดจน การให้วัคซีนแก่ลูกสุกรตามระยะเวลาที่สัตวแพทย์ผู้ควบคุมฟาร์มเป็นผู้กำหนด ขณะที่การใช้ยาจะเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุในกรณีที่ลูกหมูป่วยแล้วเท่านั้นสำหรับยา “โคลิสติน” ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตัวเลือกสุดท้ายนั้นสัตวแพทย์จะเลือกใช้เฉพาะในกรณีที่ลูกหมูที่มีอาการท้องเสียรุนแรงซึ่งจะอยู่ภายใต้การควบคุมโดยสัตวแพทย์ผู้ควบคุมฟาร์มอย่างเข้มงวดเพื่อป้องกันไม่ให้มีการตกค้างหรือส่งผลกระทบใดๆต่อการบริโภค ดังนั้น การเลือกบริโภคเนื้อหมูอย่างปลอดภัยจึงควรพิจารณาว่าเป็นสุกรจากฟาร์มระบบปิดของบริษัทที่ดำเนินการด้านอาหารปลอดภัย(Food Safety) และมีมาตรฐานฟาร์มในระดับสูง มีการกำกับดูแลตลอดห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่ฟาร์ม โรงชำแหละ และจุดจำหน่ายโดยทั้งหมดสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ เท่านี้ก็สามารถมั่นใจได้ในความปลอดภัย สำหรับฟาร์มเลี้ยงสุกรของเกษตรกรอิสระรายย่อยที่ไม่มีสัตวแพทย์ควบคุมฟาร์มคอยดูแลให้คำแนะนำจึงอาจใช้วิธีหาซื้อยาจากร้านขายยาทั่วไปและใช้ยาอย่างรู้เท่าไม่ถึงการณ์ ดังนั้น ในกรณีนี้ภาครัฐที่เกี่ยวข้อง จำเป็นต้องกวดขันยาที่ไม่มีทะเบียนการลักลอบนำเข้ายา หรือติดตามจับกุมโรงงานผลิตยาเถื่อนตลอดจนควรมีมาตรการในการควบคุมการจำหน่ายยา ณ ร้านขายยาให้เข้มงวดรัดกุมยิ่งขึ้น.