ศูนย์ฯ เขาชะงุ้ม ส่งเสริมเกษตรกรเครือข่าย ทำเกษตรอินทรีย์ ผลผลิตปลอดภัย

ศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้ม อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ให้ความสำคัญในการปรับปรุงบำรุงดิน โดยเชื่อว่า หากดินมีความอุดมสมบูรณ์ ย่อมทำให้พืชและสัตว์ที่เจริญเติบโตจากผืนดินนั้น มีความอุดมสมบูรณ์ตามไ ด้วย การทำเกษตรอินทรีย์ซึ่งไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ยากำจัดศัตรูพืชและวัชพืช และไม่มีการปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมให้ได้มากที่สุด แม้ว่าอาจจะส่งผลให้ได้ผลผลิตน้อยกว่า แต่เกษตรกรสามารถขายผลผลิตได้ในราคาที่สูงขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคเชื่อว่าผลผลิตมีคุณภาพสูงและปลอดภัยกับสุขภาพ นายประวิทย์ สวรรคทัต เจ้าหน้าที่ศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริ กล่าวว่า ปัญหาทั่วไปของศูนย์ฯเขาชะงุ้ม บริเวณรอบศูนย์ฯ ที่ประสบปัญหาก็คือเป็นดินลูกรัง ดินลูกรังซึ่งจะทำประโยชน์อะไรไม่ค่อยดี ทางศูนย์ฯ ได้เข้าไปส่งเสริมการปลูกพืชปุ๋ยสดเพื่อปรับปรุงดินแล้วก็ปุ๋ยหมัก วิธีการทำปุ๋ยหมัก น้ำหมักต่างๆ เพื่อจะทำให้ดินลูกรังมีคุณสมบัติดีขึ้นโครงสร้างของดินจะได้มีอินทรีย์วัตถุเพิ่มขึ้น แนวทางของศูนย์ฯ ที่เกษตรกรได้เข้าไปเรียนรู้ที่ศูนย์ฯ เช่น การปลูกผักปลอดสารพิษหรือว่าการปรับปรุงดิน อีกอย่างก็คือ ทางศูนย์ฯ จะไม่ใช้ยาฆ่าแมลง หรือยาฆ่าหญ้าเพราะเป็นอันตรายกับเกษตรกรทั่วไป ทางศูนย์ฯ ก็จะแนะนำให้เปลี่ยนมาทำปุ๋ยหมักอย่าง เช่น พด.1 พด.2 พด.6 และพด.7 เพื่อจะลดการใช้สารเคมีให้กับเกษตรกรลดต้นทุนเพื่อจะให้เกษตรกรนำตัวอย่างของทางศูนย์ฯ เช่น การปลูกหญ้าแฝกเพื่อลดการพังทลายของดินและการปรับปรุงดินเพราะว่าหญ้าแฝกมีประโยชน์อย่างมากมาย เช่น ควบคุมความชื้นในดินได้ รากของหญ้าแฝกจะหยั่งลงลึกเพื่อจะไปยึดไม่ให้ดินพังทลายได้ ทั้งนี้ นางประเสริฐ จีนตุ้ม ถือเป็นตัวอย่างที่นำวิธีการปฏิบัติของทางศูนย์ฯ มาใช้ในชีวิตประจำวัน โดยแรกเริ่ม มีรายได้ต่อเดือนไม่เท่าไหร่ แต่ตอนนี้พอปลูกผักปลอดสารแล้ว ทำให้ได้ผลิตผลเพิ่มมากขึ้น มีรายได้มากขึ้น ซึ่งเป็นตัวอย่างของศูนย์ศึกษาเขาชะงุ้มฯ ที่มาส่งเสริมให้กับเกษตรกร ด้าน นางประเสริฐ จีนตุ้ม ประธานกลุ่มเกษตรกรเครือข่ายขยายผลโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริเขาชะงุ้ม กล่าวว่า สมัยก่อนจะปลูกพืชเชิงเดี่ยวจะปลูกมันทั้งแปลง ปลูกอ้อยก็เป็นอ้อยทั้งแปลงเพราะว่าใช้ปุ๋ยเคมี และใช้ยาฆ่าแมลงอย่างหนักเพราะต้องการผลผลิตสูงๆ พอได้ผลผลิตสูงๆแล้วไม่ได้ยอดเงินตามเป้าหมายที่ต้องการ เพราะต้องจ้างทุกอย่าง ทั้งแรงงาน รถเข็น ยาฆ่าหญ้า ยาฆ่าแมลงก็ต้องซื้อ เลยชวนพ่อกับแม่ปรับเปลี่ยนมาเป็นปลูกพืชผสมผสานตามแนวหลักของเศรษฐกิจพอเพียง คือ ปลูกทุกอย่างในแปลงจะมีผสมผสานกันหมด ในแปลงผักจะปลูกรวมกันเป็นผัก 3 ระดับ คะน้า กวางตุ้ง ผักใบเล็กๆ ระดับที่ 2 ก็จะเป็นถั่วฝักยาว แตงกวา ที่มีอายุ เก็บเกี่ยวเดือนนึง และระดับที่ 3 เป็นพวกมะเขือเปราะ มะเขือยาวจะเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี เราก็เข้าไปเรียนรู้ในศูนย์ฯ ซึ่งมีเจ้าหน้าที่มาแนะนำที่บ้านวิธีการทำปุ๋ยหมักวิธีการทำน้ำหมักชีวภาพ ให้เรียนรู้การทำสารกำจัดแมลง ซึ่งได้ไปดูแปลงผักของทางศูนย์ฯ เป็นดินลูกรังที่แย่กว่าบ้านเราอีก ยังสามารถปลูกได้ โดยที่ไม่ได้ใช้ปุ๋ยเคมี คือ ใช้ปุ๋ยหมักอย่างเดียว เราก็เลยเอามาเป็นแรงบันดาลใจในการทำแปลงของเรา ความสำเร็จของเกษตรกร ที่ได้รับความรู้จากศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้ม อันเนื่องมาจากพระราชดำริ สามารถจะเป็นเกษตรกรต้นแบบ ที่นำพาเกษตรกรรายอื่นๆ หันมาทำเกษตรที่ปลอดจากสารเคมี เพื่อดินที่ดี ผลผลิตที่ดี และรายได้ที่ดีขึ้นตามลำดับ