"วัดสวนแก้ว"ผลักดันผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นต่อยอดผลผลิตจากทางวัดสู่ระดับโลกเปิดงานงานแฟร์ครั้งแรก

วัดสวนแก้ว ผลักดันผลิตผลท้องถิ่นสู่เมนูระดับโลก ต่อยอดผลผลิตจากทางวัด จัดแถลงข่าวงาน “Suan Kaew Food Festi-Wat (งานสวนแก้วรวมพลังวัฒนธรรมอาหาร)” งานแฟร์ครั้งแรกของวัดสวนแก้ว โดย 2 พิธีกรสาวสวย “ฟ้าใส-ปวีณสุดา ดรูอิ้น” มิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2019 , ท็อป  5 มิสยูนิเวิร์ส 2019 และ “เทวี-ฤาชนก มีแสง” มิสอินเตอร์เนชั่นแนล ไทยแลนด์ 2022 เปิดตัว 5 เชฟกิตติมศักดิ์ พร้อมจัดตัวอย่าง Chef Table เพื่อยกระดับ Local สู่เลอค่า และให้เปิดชิม 30 ร้านตัวอย่าง ที่ผ่านมาตรฐาน Suan Kaew Chef 5 stars หรือ สวนแก้วเชฟ 5 ดาว ที่การันตรีความอร่อยระดับ 5 ดาว จาก 5 เชฟกิตติมศักดิ์ ที่ช่วยกันคัดสรรร้านค้าหน้าเก่าหน้าใหม่ ร้านเล็กร้านใหญ่ให้ได้รับโอกาสออกบูธขายฟรี ในงาน “Suan Kaew Food Festi-Wat (งานสวนแก้วรวมพลังวัฒนธรรมอาหาร)” ที่จะมีขึ้นระหว่างวันที่ 22-31 มีนาคม 2567 ตั้งแต่เวลา 08.00–18.00 น. ที่วัดสวนแก้ว จ.นนทบุรี

วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2567 ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า ณ วัดสวนแก้ว จังหวัดนนทบุรี  พระราชธรรมนิเทศ หรือ พระพยอม กัลยาโณ พระสังฆาธิการ เจ้าอาวาสวัดสวนแก้ว จังหวัดนนทบุรี พระนักเทศน์, นักบรรยาย และนักสังคมสงเคราะห์ชาวนนทบุรี ผู้ก่อตั้งมูลนิธิสวนแก้ว เตรียมจัดงาน Suan Kaew Food Festi-Wat (งานสวนแก้วรวมพลังวัฒนธรรมอาหาร) เทศกาลอาหารครั้งแรกของวัดสวนแก้ว เพื่อผลักดันผลิตผลท้องถิ่นสู่เมนูระดับโลก พร้อมสนับสนุนร้านอาหารอร่อยมีคุณภาพ คือต้องอร่อย สด สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน Suan Kaew Chef 5 Stars (สวนแก้วเชฟ 5 ดาว) ให้ร้านค้าที่ได้รับการคัดเลือกมีพื้นที่สร้างรายได้ขายสินค้าราคาเหมาะสม ให้ผู้มาเที่ยวงานทุกระดับชั้นได้ลิ้มรสแบบสบายกระเป๋า

โดยทางวัดฯ คัดสรรจากร้านอาหารทุกประเภทที่สนใจร่วมงานส่งมาพิสูจน์ ทั้งร้านดังและร้านเปิดใหม่  ทั้งคาว หวาน และเครื่องดื่ม ให้ 5 เชฟชื่อดัง ได้แก่ เชฟโต้ง - พงศ์ภรณ์ บุญปั้น Executive Chef of The Chef Ambassador Thai Food UNESCO, เชฟโอ๊ค - อภิพงศ์ เดชสุภา Executive Chef แชมป์รายการเซียนแกะสูตร (One31) และ แชมป์รายการ The Dish เมนูทอง (Workpoint 23), เชฟนุ่น - พัชร์นันทน์ แสงเรืองเวชกุล Executive Chef รางวัลพระราชทานจากทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตน์ฯ หมวดอาหารซุป, เชฟเป้ - กฤษณะ ธิบูรณ์บุญ Director Chef of Baan Khanitha Group ผู้เชี่ยวชาญอาหารไทยตำรับชาววัง และ เชฟอาร์ท - พลชัย อาร์ประเสริฐ Executive Chef  วังหลัง ได้ถวายงานในวังส่วนห้องเครื่องกลาง ได้ร่วมแข่งขันในเวที ultimate chef challenge ระดับประเทศไทย ร่วมกันพิสูจน์คุณภาพและรสชาติ ทุกร้านที่ผ่านการคัดเลือก ถือว่าได้รับการการันตีเรื่องความอร่อย สด สะอาด ปลอดภัย ระดับ 5 ดาว จาก 5 เชฟชื่อดัง ตามมาตรฐาน Suan Kaew Chef 5 Stars (สวนแก้วเชฟ 5 ดาว) ที่ทางวัดสร้างขึ้น

ซึ่งจะมีการออกบูธจำหน่ายสินค้าภายในงานฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ช่วยลดภาระต้นทุนแก่ผู้ขาย เพื่อให้จำหน่ายสินค้าในราคาที่เหมาะสมและผู้ซื้อจับต้องได้สบายกระเป๋า เมื่อผู้ขายมีรายได้ตามกำลังความสามารถ ก็สามารถร่วมทำบุญได้ตามกำลังศรัทธา ทั้งนี้ในวันงาน นอกจากมีการจำหน่ายอาหารราคาประหยัดตลอด 10 วันแล้ว ยังมีกิจกรรมพิเศษเฉพาะวันงานเสาร์ อาทิตย์ ภายใต้แนวคิดยกระดับผลิตผลท้องถิ่นสู่เมนูระดับโลก ทำ Local ให้เป็น World Class กับกิจกรรม Chef Table ด้วยเมนูสุดพิเศษ จากผลิตผลของวัดสวนแก้ว นำมาสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยจัดทำเป็นเมนูอาหารคุณภาพยกระดับสู่อินเตอร์ได้

ทั้งนี้ทั้ง 5 เชฟ จะมารังสรรค์เมนูอาหารไม่ซ้ำกันทั้ง 4 วัน (23-24 มีนาคม และ 30-31 มีนาคม 2567) เปิดจำหน่ายบัตรสำหรับผู้สนใจได้ลิ้มรส Chef Table มื้อเที่ยงราคา 1,599 บาท/ที่นั่ง และมื้อเย็นราคา 1,999 บาท/ที่นั่ง บัตร Chef Table จำกัดเพียง 100 ใบ/มื้อ รวม 200 ใบ/วัน สามารถหาจองบัตรได้ที่เบอร์โทร 095-494-4145 และมีกิจกรรมอื่นๆ อาทิ กิจกรรมรักษ์โลก No Food Waste เรียนรู้การกำจัดขยะอาหารมาเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ประมูลอาหาร สิ่งของ เครื่องประดับ และของที่ระลึกจากศิลปิน ดารา นางงาม ที่พร้อมใจร่วมทำบุญเพื่องานนี้ รายได้จากกิจกรรมทั้งหมดมอบให้กับทางวัดสวนแก้ว

สำหรับผู้มาเที่ยวงานยังสามารถอุดหนุนผลิตผลทางการเกษตรจากทางวัดสวนแก้ว ที่จะนำมาออกร้านให้ได้หิ้วกลับบ้าน  เรียกว่านอกจากช็อปแบบสบายกระเป๋าแล้วยัง “อิ่มท้อง อิ่มบุญ อิ่มใจ” เตรียมตัวให้พร้อมวันที่ 22-31 มีนาคม 2567 นี้ พบกันที่วัดสวนแก้ว ในงาน Suan Kaew Food Festi-Wat (งานสวนแก้วรวมพลังวัฒนธรรมอาหาร) เปิดจำหน่ายทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00–18.00 น. งานดีที่ไม่ควรพลาด SOFT POWER ด้านอาหารของประเทศไทย ติดตามรายละเอียดได้ที่เฟซบุ๊กเพจ Suan Kaew Festi-Wat