มหาสารคามเตรียมจัดมหกรรมอาหารครั้งยิ่งใหญ่ในต้นเดือนสิงหาคม

จังหวัดมหาสารคาม เตรียมจัดมหกรรมอาหารครั้งยิ่งใหญ่ในต้นเดือนที่จะถึงนี้ โดยผนึกกำลังกับ 3 จังหวัดข้างเคียงในกลุ่มจังหวัด “ร้อยแก่นสารสินธุ์” งานนี้นักชิม นักกิน และคนที่หลงใหลในเสน่ห์และรสชาติของอาหารอีสานห้ามพลาดเด็ดขาด 

ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า จังหวัดมหาสารคามเตรียมเปิดให้นักชิมนักกินจากทั่วประเทศได้ลิ้มลองอาหารที่คัดสรรเฉพาะระดับสุดยอดจาก 4 จังหวัด มหาสารคาม ร้อยเอ็ด ขอนแก่น และกาฬสินธุ์ กว่า 160 ร้าน ในมหกรรมอาหาร ครั้งยิ่งใหญ่ “ร้อยแก่นสารสินธุ์” ซึ่งได้จัดงานแถลงข่าวอย่างเป็นทางการ โดยมีนายวิบูรณ์  แววบัณฑิต ผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม พร้อมด้วยรองผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น จังหวัดกาฬสินธุ์ และท่องเที่ยวจังหวัดร้อยเอ็ด ร่วมแถลงที่มาของมหกรรมอาหารครั้งยิ่งใหญ่ที่จะเกิดขึ้นและเมนูอาหารเด็ดๆ  ที่ห้ามพลาดจากทั้ง 4 จังหวัด รวมถึงอาหารพื้นถิ่นของแต่ละจังหวัดที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็น 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ซึ่งในงานแถลงข่าวก็ได้มีการนำอาหาร ขนม เครื่องดื่ม จากร้านเด็ดที่ได้รับคัดสรรมาเป็นตัวอย่างให้ได้ลิ้มลองกันจังหวัดละ 10 ร้าน รวม 40  ร้าน อาทิเช่น จังหวัดร้อยเอ็ด มีข้าวปั้นน้ำยาปลาหลด จังหวัดขอนแก่น มีปลาแดก บองสมุนไพร จังหวัดมหาสารคาม มีแจ่วฮ้อนท่าขอนยาง และจังหวัดกาฬสินธุ์ มีข้าวและงา 

นอกจากนั้นผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม ยังได้โชว์ลีลาการ ตำส้มตำมันแกว ส้มตำสูตรพิเศษที่ใช้มันแกวบรบือ ผลิตผลการเกษตร GI ขึ้นชื่อของจังหวัดมหาสารคามแทนเส้นมะละกอ ที่หาทานได้เฉพาะที่จังหวัดมหาสารคามและในงานมหกรรมอาหาร “ร้อยแก่นสารสินธุ์” ที่จะมีขึ้นเท่านั้นอีกด้วย 

สำหรับมหกรรมอาหาร “ร้อยแก่นสารสินธุ์” จะจัดขึ้น 2 ครั้งในเดือนหน้านี้ คือ ครั้งแรกวันที่ 1 - 5 สิงหาคม 2567 ที่ จังหวัดมหาสารคาม บริเวณที่ว่าการอำเภอเมือง ซึ่งพิเศษจะมีกิจกรรมเก๋ๆ อย่าง วิ่งไปกินไป ในชื่อ “แซ่บ หลาย รัน” ด้วย และครั้งที่ 2 วันที่ 14 - 18 สิงหาคม 2567 ที่บริเวณหอโหวด 101 จังหวัดร้อยเอ็ด ก็ไปเที่ยวไปอิ่มอร่อยกันได้ ซึ่งนอกจากอาหารแล้ว ก็ยังมีกิจกรรมความบันเทิง ทั้ง คอนเสิร์ตของจากศิลปินชื่อดัง และการแสดงทางวัฒนธรรมอีสานอีกด้วย