เกษตรกรริมทะเลสตูลปลูกพริกสร้างรายได้แตะแสนบาท ใช้น้ำน้อยเศษอวน และคลุมดินผลผลิตงามเก็บได้ทั้งปี

พริกเป็นเครื่องเทศที่สำคัญและยังมีคุณสมบัติเป็นยาสมุนไพรติดไว้เกือบทุกครัวเรือน  ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย   เช่นเดียวกับที่ชุมชนบ้านบ่อเจ็ดลูก  ตั้งอยู่ในตำบลปากน้ำ   อำเภอละงู   จังหวัดสตูล มีพื้นที่   795.10  ไร่   โดยคนในชุมชนมีอาชีพหลัก คือ ประมงพื้นบ้าน และกิจกรรมตามฤดูกาล  เช่น  อวนปลาทราย  ไซหมึก ไซปูม้า  หาหอยท้ายเภา  

สำหรับพื้นที่ทางการเกษตรส่วนใหญ่เกษตรกรนิยมปลูกพืชไร่ เช่น มะพร้าว ปาล์มน้ำมัน เนื่องจากสภาพพื้นที่เป็นดินทราย และอยู่บริเวณชายทะเล ประกอบกับพื้นที่มีปัญหาเรื่องน้ำที่ใช้ในภาคการเกษตร  ทำให้พื้นที่บ้านบ่อเจ็ดลูกมีแนวทางการทำการเกษตรแบบใช้น้ำน้อย จนกลายเป็นจุดเด่นของพื้นที่และเกษตรกรมีการทำการเกษตรแบบประณีต โดยในพื้นที่บ้านบ่อเจ็ดลูกมีเกษตรกรที่พลิกวิกฤติ พื้นที่ให้กลายเป็นรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว กว่าแสนบาทบนพื้นที่หนึ่งไร่   แนวคิดการปลูกพริก

นายปรีชา  อายุ 67 ปี และนางวันเพ็ญ   จิรพงศ์  สองสามีภรรยาในวันเกษียณ  เกษตรกรผู้ทำการเกษตรแบบประณีตมาแล้วกว่า 15 ปี  เป็นเกษตรกรรายแรกในพื้นที่ที่ปลูกพริก  เนื่องจากขณะนั้นตนเองมีอาชีพหลักเป็นเกษตรกรที่ปลูกพืชเชิงเดี่ยวคือปาล์มน้ำมัน  ในระหว่างรอระยะเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตปาล์มน้ำมัน จึงมีแนวคิดว่า ควรมีรายได้เสริม ทำให้คิดว่าการปลูกพริก สามารถสร้างรายได้รายสัปดาห์ให้กับครอบครัวได้ เนื่องจากพริกสามารถให้ผลผลิตเร็ว

ทั้งนี้ตลาดมีความต้องการในปริมาณมาก และที่สำคัญมีเกษตรกรน้อยรายที่ปลูก ส่งผลให้ผลผลิตมีราคาสูง อีกทั้งพื้นที่ของตนเองนั้นมีความเหมาะสมค่อนข้างสูง และการจัดการไม่ยาก ทำให้ยึดการปลูกพริกมาตลอด และมีการผลัดเปลี่ยนกิจกรรมกันไป  เพื่อลดการระบาดของโรคและแมลง  โดยดูว่าในขณะนั้นสินค้าเด่นที่ตลาดต้องการคืออะไร จึงเพาะปลูกตามที่ตลาดต้องการ

 ซึ่งเนื้อที่ปลูก 3 งาน จำนวน 1,200 ต้น สายพันธุ์พริกที่ปลูก : พันธุ์เหลืองอินโด เป็นที่นิยมของตลาด เนื่องจาก เม็ดยาว น้ำหนักดี และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว (65-90 วัน) ปลูกพริกปลายเดือนตุลาคม 2565  และเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนมกราคม 2566 เก็บเกี่ยวผลผลิตสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ครั้งละ 90-130 กิโลกรัม จำหน่ายผลผลิตในราคา 140-200 บาท ใช้แรงงานในครัวเรือน ในการดำเนินกิจกรรมการผลิต คาดว่าสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้จนถึงเดือนกรกฎาคม และสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือนมากกว่า 1 แสนบาท ปัจจุบัน สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สัปดาห์ละ 50 กิโลกรัม กิโลกรัมละ 180-190 บาท

ด้าน นางวันเพ็ญ   จิรพงศ์  เกษตรกร   กล่าวว่า  พริกพันธุ์เหลืองอินโดมีลักษณะเด่นคือเม็ดโตสวยๆ ใส่ปุ๋ยคอกปุ๋ยอินทรีย์และเคมีไม่ต้องมากให้น้ำให้ปุ๋ยสม่ำเสมอ   สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ทั้งปี แรกๆจะได้เยอะหลังจากนั้นก็จะเก็บเป็นชุด  สามารถได้กินทั้งปีถ้าคนขยัน    นอกจากนี้ยังเพาะพันธุ์ขายให้ชาวบ้านในพื้นที่ด้วยต้นละ 3 บาท  การปลูกจะใช้ผ้ายางคลุมดินกันความชื้นและศัตรูพืช   นอกจากนี้ใช้เศษอวนเหลือทิ้งจากชาวประมงมายึดโยงไม่ให้ต้นพริกที่มีขนาดใหญ่ล้ม  ส่งขายในตลาดพื้นที่และตลาดในอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา   โดยจะทำทุกปีจะหมุนเวียนกับการปลูกแตงกวาและบวบเป็นหลัก

ส่วน นางปวีณา นิลมาตย์   เกษตรอำเภอละงู   กล่าวว่า  เกษตรกรรายนี้มีความขยันมากจะปลูกพริกกันทั้งครอบครัว  ปลูกมา 15 ปี  โดยครั้งนี้ปลูกตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคม  ผลผลิตเก็บมาหลายรอบแล้ว พันธุ์เหลืองอินโดจะให้ผลผลิตต่อไร่สูงมาก อีกทั้งที่นี่เป็นพื้นที่เหมาะกับการปลูกพริกและมีการนำเทคโนโลยีใหม่ๆเข้ามา การคลุมแปลงเพื่อป้องกันความชื้นของดินและป้องกันกำจัดศัตรูพืชด้วย   สภาพดินเหมาะเป็นดินทรายอ่อนการใช้ปุ๋ยหมักร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีร่วมทำให้มีผลผลิตที่ดี