แม่ฮ่องสอนนำน้ำมะขามป้อมพร้อมดื่ม เข้าประกวดในงาน KBO ประจำปี

จังหวัดแม่ฮ่องสอน นำน้ำมะขามป้อมพร้อมดื่ม เข้าร่วมประกวด และเผยแพร่ผลการดำเนินงานเครือข่ายองค์ความรู้ (Knowledge-Based OTOP : KBO) จังหวัดดีเด่น ประจำปี พ.ศ. 2564 ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า วันที่ 24 สิงหาคม ณ สวนหมอกคำรีสอร์ท อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน นายศิริวัฒน์ บุปผาเจริญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน ประธานคณะกรรมการเครือข่ายองค์ความรู้ (Knowledge- Based OTOP : KBO) จังหวัดแม่ฮ่องสอน และคณะกรรมการ จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้เข้าร่วมกิจกรรมการประกวด และเผยแพร่ผลการดำเนินงานดังกล่าว ประจำปี 2564 ผ่านระบบออนไลน์ด้วย Application Zoom สำหรับ จังหวัดแม่ฮ่องสอนได้คัดเลือก น้ำมะขามป้อมพร้อมดื่ม จากกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์หม่อนไหมแม่ฮ่องสอน อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความโดดเด่นเข้าร่วมประกวด ซึ่งได้รับการสนับสนุน พัฒนาผลิตภัณฑ์ จากเครือข่ายองค์ความรู้ KBO จังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการสร้างนวัตกรรมกระบวนการผลิต ด้วยการรักษาความสดของวัตถุดิบ การลดความฝาด การลดตะกอน การยืดอายุของผลิตภัณฑ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ สามารถเก็บรักษาคุณค่าของผลิตภัณฑ์ได้ดียิ่งขึ้น ในโอกาสนี้ นายศิริวัฒน์ บุปผาเจริญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน ประธานคณะกรรมการเครือข่ายองค์ความรู้ (Knowledge- Based OTOP : KBO) จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้กล่าวว่า การดำเนินการขับเคลื่อนโครงการนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้เครือข่ายองค์ความรู้ KBO เป็นศูนย์กลางในการพัฒนาองค์ความรู้ KBO เป็นศูนย์กลางในการพัฒนาขีดความสามารถ กลุ่มผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP ให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน มีบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม และสามารถเพิ่มมูลค่า สร้างนวัตกรรมได้ โดยในปี พ.ศ 2564 จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้พัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์ จำนวน 20 ผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย ประเภท อาหาร จำนวน 7 ผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่ม จำนวน 1 ผลิตภัณฑ์ ผ้าและเครื่องแต่งกาย จำนวน 10 ผลิตภัณฑ์ และสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ได้มาตรฐาน และสร้างรายได้ให้แก่ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ต่อไป