พาณิชย์ตรัง ช่วยเกษตรกร ขยายตลาดและเพิ่มมูลค่า “พริกไทยตรัง”ตามแนวทาง Local +

นางสาวสุภากิตติ์ เกลี้ยงสงค์ พาณิชย์จังหวัดตรัง เปิดเผยว่า  พริกไทยตรัง พันธุ์ปะเหลียน เป็นพริกไทยพันธุ์พื้นเมืองของจังหวัดตรัง ที่ปลูกกันมายาวนานกว่า 100 ปี มีคุณสมบัติที่โดดเด่น คือ เผ็ดร้อน กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีงานวิจัยพบว่า มีปริมาณกรดไขมัน แกรมม่า ไลโนแลนิค แอซิด ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยสลายลิ่มเลือดในสมอง จึงถือเป็นสินค้าอัตลักษณ์ท้องถิ่นที่มีความโดดเด่น กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา ได้ประกาศขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า  สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI เมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2563

นางสาวสุภากิตติ์ กล่าวต่อว่า สำนักงานพาณิชย์จังหวัดตรัง ได้กำหนดเป้าหมายการส่งเสริม และสนับสนุนผลิตภัณฑ์พริกไทยตรัง ตามนโยบายผลักดันสินค้าท้องถิ่น ภายใต้แนวทาง Local +ของกระทรวงพาณิชย์ ใน  4 แนวทางสำคัญ ได้แก่ 1.การส่งเสริมองค์ความรู้ให้ก้าวทันยุคปัจจุบัน สนับสนุนการอบรมพัฒนาทักษะความรู้การเป็นนักการค้าแบบมืออาชีพทั้งแบบ offline และแบบ online 2.ส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยนํานวัตกรรมมาใช้ โดยบูรณาการการทํางานและขับเคลื่อนไปด้วยกัน ทั้งหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ภาควิชาการ มหาวิทยาลัย เช่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ยกระดับคุณภาพการผลิตให้ได้รับมาตรฐาน GAP ผลักดันผู้ประกอบการที่มีศักยภาพจนได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ IFOAM และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ยุโรปหรือ EU Organic และต่อยอดพริกไทยตรังเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ อาทิ  ชาพริกไทย ขนมเต้าส้อ/ขนมเปี๊ยะไส้พริกไทย รวมทั้งร่วมกับผู้ประกอบการในจังหวัดพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นพริกไทยตรัง ซึ่งเป็นสินค้าที่ขายดีในปัจจุบัน 

“3.ส่งเสริมการใช้ตรา GI โดยคณะทำงานระดับจังหวัดลงพื้นที่ตรวจสอบคุณภาพ เพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค อีกทั้งสนับสนุนให้ผู้ประกอบการเข้าร่วมโครงการต่างๆ อาทิ โครงการ  DBDSmartLocalHerb ของกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เพื่อยกระดับสินค้าสู่สากล และ สี่ การส่งเสริมด้านช่องทางการตลาด ทั้งการเชื่อมโยงตลาดทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ เช่นงาน THAIFEX-Anuga Asia 2023งาน GI Fest 2023งาน “GI 20/20 Mission: 20 ปี งานเทศกาลไทย ณ กรุงมอสโก รวมทั้งได้ประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้ และส่งเสริมการใช้พริกไทยตรังในตลาดท้องถิ่นผ่านร้านอาหารต่าง ๆ เช่น ร้านอาหารจีน ได้แก่ จีนดํา/สีฟ้า ร้านอาหารญี่ปุ่น ได้แก่ ร้านAsia Mood Izakaya/จุ้นซูชิ ร้านอาหารไทย เช่น เขียวโอชา/พงษ์โอชา รวมถึงร้านจําหน่ายของฝาก เช่นRed House Farm / ร้านสถานีรัก กันตัง/ร้านของฝากภายในสนามบินตรัง เป็นต้น ขณะที่ตลาดนอกพื้นที่มุ่งเป้าตลาดพรีเมี่ยม เช่น โรงแรมและร้านอาหารระดับ 5 ดาว และอยู่ระหว่างเจรจากับห้างโมเดิร์นเทรดในเครือเซ็นทรัล แม็คโคร เป็นต้น จากการดำเนินการของสำนักงานพาณิชย์จังหวัดตรัง ถือเป็นส่วนสำคัญของการผลักดันให้พริกไทยตรังเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่สร้างรายได้เพิ่มให้กับเกษตรกร สามารถสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจฐานรากได้อย่างมั่นคง” พาณิชย์จังหวัดตรัง กล่าว