รอมฎอนนี้! อบต.ฉลุง สตูลชวนทำก๋วยเตี๋ยวเรือทานที่บ้านต่อยอดอาชีพเยาวชนช่วงปิดเทอม
ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า นายสุจริต ยามาสา นายกองค์การบริหารส่วนตำบลฉลุง นายจรัญ เส็นหล๊ะ ปลัดองค์การบริหารส่วนตำบล หัวหน้าส่วนราชการ จังหวัดสตูล มีไอเดียที่จะรดึงกลุ่มเด็กและเยาวชนจำนวน 30 คน มาร่วมกันฝึกอาชีพกับกองสวัสดิการสังคม “โครงการฝึกอบรมอาชีพแก่เด็กและเยาวชน หลักสูตร "ก๋วยเตี๋ยวเรือ" ในช่วงปิดภาคเรียนเพื่อใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ต้อนรับรอมฎอน (เดือนละศีลอดพี่น้องมุสลิม) นอกจากจะเป็นการลดรายจ่ายในครัวเรือนแล้ว ยังเป็นการฝึกทักษะอาชีพเสริมรายได้ให้ครัวเรือน และรู้จักใช้เวลาว่างให้เกิดเป็นประโยชน์ด้วย
โดยมีนางสาวพัชรี พรหมพุด วิทยากรจากศูนย์ฝึกอบรมวิชาชีพอำเภอควนโดน สาขาวิทยาลัยเทคนิคสตูล เป็นผู้ให้ความรู้ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การปรุงน้ำซุปสูตรและเทคนิคต่างๆ ที่จะทำให้ก๋วยเตี๋ยวเรือมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม โดยมีน้องๆ เยาวชนได้ลงมือทำด้วยตัวเอง ทั้งการลวกเส้น การปรุงเคล็ดลับ ต่างสร้างความสนุกตื่นเต้นและอิ่มท้องให้กับทุกคนที่มาร่วมกิจกรรมในครั้งนี้
สำหรับ น้อง ๆ ที่ร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ นางสาวรุสซิลนีย์ เจ๊ะสัน อายุ 17 ปี ประธานสภาเด็กและเยาวชนตำบลฉลุง บอกว่า สนุกตื่นเต้นและดีใจที่ได้เข้าร่วมโครงการสอนทำก๋วยเตี๋ยวเรือ ดูเหมือนจะง่ายๆแต่ไม่ง่ายและไม่ยาก อยากกลับไปทำทานเองที่บ้าน และทำเป็นอาชีพได้
นายสุจริต ยามาสา นายกองค์การบริหารส่วนตำบลฉลุง บอกว่า ทางอบต.ฉลุง ได้เล็งเห็นความสำคัญในการส่งเสริมอาชีพ และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์กับเยาวชน ด้วยการหากิจกรรมที่เยาวชนสนใจโดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอดการส่งเสริมในครั้งนี้ เยาวชนสามารถทำทานกันเองได้โดยในช่วงรอมฎอนที่จะถึงลดรายจ่ายในครอบครัว และยังต่อยอดเป็นอาชีพเลี้ยงตนเองและครอบครัวได้อีกด้วย