“อะโวคาโด” ลดคอเลสเตอรอลได้

คอเลสเตอรอลสูงก่อให้เกิดโรคร้ายต่างๆ ได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคอ้วน ไขมันในเลือดสูงและสามารถพัฒนาเป็นโรคหัวใจหลอดเลือด เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และมะเร็งในทางเดินอาหารได้ ORYOR.COM ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีคำแนะนำว่า เพื่อป้องกันก่อนเกิดโรคเหล่านี้ ควรหมั่นดูแลสุขภาพ ตรวจสุขภาพประจำปี และคอยควบคุมโคเลสเตอรอลไม่ให้สูง โดยวิธีการควบคุมให้คอเลสเตอรอลไม่สูง ควรควบคุมการรับประทานอาหารให้ถูกต้อง ทั้งนี้ ระดับไขมันในคนปกติจะต้องมีค่าคอเลสเตอรอลรวมน้อยกว่า 200 มก./ดล. ไตรกลีเซอไรด์น้อยกว่า170 มก./ดล. ไขมันชนิดดี (HDL) ควรมีค่ามากกว่า 60 มก./ดล. ส่วนไขมันชนิดไม่ดี (LDL) ควรน้อยกว่า130 มก. /ดล. สำหรับการปฏิบัติตัวของผู้ที่มีภาวะคอเลสเตอรอลสูง 1.เลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสม ลดอาหารทอด 2.งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 3.งดสูบบุหรี่ 4.ออกกำลังกายสม่ำเสมอ 5.รับประทานยาตามที่แพทย์สั่งอย่างเคร่งครัด ไม่เพิ่ม หรือลดขนาดยาเอง ขณะที่ “อะโวคาโด” เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ที่สามารถใช้ลดคอเลสเตอรอลได้ โดยจากการศึกษาพบว่า อะโวคาโดสามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอลชนิด LDL และ ไตรกลีเซอร์ไรด์ได้ แต่ในคนที่ใช้ยา Warfarin ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอะโวคาโด เพราะอะโวคาโด มีวิตามินเค สูง ซึ่งอาจไปยับยั้งกลไกต้านการแข็งตัวของเลือดของยาได้ อนึ่ง อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูงถึง 160 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม เนื่องจากมีไขมันเป็นส่วนประกอบถึงเกือบ 15 กรัม ดังนั้น จึงควรบริโภคอะโวคาโดในปริมาณที่เหมาะสม คือไม่เกิน ½-1 ผลต่อวัน