สสจ.ตรัง ลงพื้นที่กวดขันโรงเจในการประกอบอาหารให้ถูกหลักสุขาภิบาลอาหารป้องกันโควิด 19

วันที่ 16 ต.ค.63 ที่จังหวัดตรัง บรรยากาศการจัดงานเทศกาลถือศีลกินเจจังหวัดตรัง ระหว่่างวันที่16-25ตุลาคม2563 ซึ่งในจังหวัดตรังมีศาลเจ้าจัดให้มีกิจกรรมทั้งในเขตพื้นที่เทศบาลนครตรังและต่างจังหวัดเป็นไปตามปกติแต่จะเน้นรูปแบบ New Nornal มีการเว้นระยะห่าง ตรวจวัดไข้ ล้างมือด้วยเจลและสวมหน้ากากอนามัยโดยแต่ละศาลเจ้าจะจัดเจ้าหน้าที่ อสม.มาช่วยในการตรวจอย่างเข้มงวดก่อนที่ประชาชนจะเข้าไปภายในศาลเจ้า วันนี้ซึ่งเป็นวันแรกจะเป็นกิจกรรมการล้างท้องก่อนที่จะเริ่มรับประทานกันอย่างเป็นทางการโดยล่าสุด นายแพทย์บรรเจิด สุขพิพัฒปานนท์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดตรัง พร้อมผู้บริหารเทศบาลนครตรังและเจ้าหน้าที่ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ลงพื้นที่เพื่อตรวจสอบให้เป็นไปตามมาตรการที่กำหนดไว้ นายแพทย์บรรเจิด กล่าวว่า วันนี้ทางสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตรัง ลงพื้นที่ศาลเจ้าเพื่อทำการตรวจเข้มความปลอดภัยของอาหารเจเป็นประจำทุกปี เพราะมีประชาชนจำนวนมาก แต่ในปีนี้จะเน้นเป็นกรณีพิเศษ เนื่องจากสถานการณ์โควิดที่เรายังต้องเผชิญและป้องกัน เพราะทั่วโลกยังมีการแพร่ระบาดอยู่ จึงต้องกวดขัน ทั้งโรงเจ อาหารเจ สุขาภิบาลอาหาร ตั้งแต่ภาชนะ ข้าวของเครื่องใช้ พื้นที่ประกอบอาหาร โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ร่วมกับศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ จะลงมาให้คำแนะ ผู้ปรุง ภาชนะ การวางอาหารจะต้องวางบนพื้นที่ที่กำหนด ไม่วางกับพื้น หลังจากนี้ ทางศูนย์วิทยาศาสตร์ตรังจะลงพื้นที่เก็บตัวอย่างผัก ไปตรวจหาสารพิษ ยาฆ่าแมลง ทั้งนี้ ในส่วนของมาตรการต่างๆ เพื่อป้องกันโควิด ต้องทำเต็มที่ ตรวจวัดอุณหภูมิ เจลล้างมือ สวมแมช โดยมีการให้คำแนะนำแก่ศาลเจ้าแล้ว สำหรับผู้แสดง ต้องสกรีนเบื้องต้น ผู้ชมต้องแนะนำให้ป้องกันตนเอง เพราะคนหมู่มาก อยู่กันใกล้ชิด ทั้งเรื่องของโรค ภาวะที่เกี่ยวกับอาหาร สุขาภิบาลอาหาร เรื่องของการแพร่ระบาดของโควิด แม้จะมีการตรวจสอบเข้มสำหรับคนที่เข้าประเทศ แต่กังวลเข้ามาไม่ชอบด้วยกฎหมาย การรับปิ่นโต ก็ตักเสร็จก็วางให้คนมารับ จะไม่มีการรอรวมกัน จะมีเจ้าหน้าที่มาสังเกตการณ์ทุกวัน ผัก เป็นหน้าที่ของศูนย์วิทย์จะมาเก็บตัวอย่าง วันเดียวกันทางศาลเจ้าเปากง เขตเทศบาลนครตรังเปิดโรงทานบริการอาหารเจพร้อมทั้งตั้งตู้รับบริจาคให้กับผู้มีจิตศรัทธาร่วมทำบุญอิ่มใจตลอดช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ โดยทางศูนย์วิืทยาศาสตร์การแพทย์ตรังมีการนำอาหารปรุงสุก5ตัวอย่างและภาชนะ3ตัวอย่างเพื่อตรวจสอบสารปนเปื้อนอีกทั้งตรวจสอบแม่ครัวที่ปรุงอาหารพร้อมเก็บตัวอย่างพืชผักที่ยังไม่ผ่านการล้างและล้างแล้วเพื่อตรวจสอบหายาฆ่าแมลงว่ามีการปนเปื้อนหรือไม่ เพื่อสร้างความปลอดภัยและมั่นใจให้กับประชาชนที่รับประทานอาหารเจในปีนี้