เตรียมดึง "คำชะโนด" เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรมและเมืองสมุนไพรผลิตยารักษาโรคตามตำรับแพทย์แผนไทย

วันนี้ (6 พฤศจิกายน 2562) ณ ศูนย์ท่องเที่ยวการเกษตรคำชะโนด บ้านโนนเมือง ต.บ้านม่วง อ.บ้านดุง จ.อุดรธานี ผศ.ดร.อานนท์ แสนน่าน ประธานวิจัยและพัฒนากัญชาเพื่อประโยชน์แพทย์ไทย ,รศ.ดร.อฤเดช แพงอะมะ ผอ.สถาบันมุตโตทัย ,นายศรีทัศน์ มาตราช ประธานเครือข่ายเมืองสมุนไพรเกษตรอินทรีย์ภูพาน และ คณะ ลงพื้นที่พบปะประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในแต่ละกลุ่ม เพื่อเตรียมความพร้อมพัฒนาพื้นที่เป็น "ศูนย์การเรียนรู้เมืองสมุนไพร" เพื่อการวิจัยและพัฒนาสมุนไพร ประจำจังหวัดอุดรธานี และ แหล่งท่องเที่ยวทางการเกษตร ผศ.ดร.อานนท์ แสนน่าน ประธานสมาพันธ์วิจัยและพัฒนากัญชาเพื่อประโยชน์แพทย์ไทย กล่าวว่า สมุนไพร คือ ผลผลิตที่ได้จากธรรมชาติ ได้แก่ พืช สัตว์ และ แร่ธาตุ ที่สามารถนำมาใช้เป็นยารักษาโรคหรือบำรุงร่างกาย เช่น ใช้กิน ใช้ทา ใช้รม เป็นต้น ซึ่งอาจจะใช้ทั้งหมด เช่น ใช้ทั้งต้น หรือแค่เฉพาะบางส่วนของผลผลิตนั้นๆเพื่อปรุงเป็นยารักษาโรค เช่น เฉพาะส่วนราก โดยอาจจะต้องผ่านกระบวนการบางอย่างก่อนนำมาใช้ เช่น บด ต้ม คั้น ตากแห้ง เป็นต้น หรืออาจจะใช้เป็นยาพิษก็ได้โดยจะเรียกว่า สมุนไพรที่มีพิษ ส่วนพืช ผัก ผลไม้ ที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคหรืออาการเจ็บป่วยต่าง ๆ ซึ่งการใช้สมุนไพรในการรักษาโรคนั้น ต้องนำเอาสมุนไพรตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปมาผสมรวมกัน เราจะเรียกว่า “ยา” นอกจากพืชสมุนไพรแล้วยังอาจจะใช้สัตว์และแร่ธาตุ ต่างๆช่วยในการรักษาโรค การใช้ พืช สัตว์ หรือแร่ธาตุ มาเป็นองค์ประกอบในการทำเป็นยารักษาโรค เราเรียกว่า “เภสัชวัตถุ” แต่หากนำ พืชสมุนไพรต่างๆ มาทำอาหาร เราเรียกสมุนไพรเหล่านี้ว่า "เครื่องเทศ” ผศ.ดร.อานนท์ กล่าวอีกว่า พืชที่เราปลูกเอาไว้ในศูนย์การเรียนรู้เมืองสมุนไพร ที่จะนำร่องให้เกษตรกรได้ปลูก ส่วนใหญ่จะมีสรรพคุณในการรักษาโรค หรืออาการเจ็บป่วยต่าง ๆ พืชที่ใช้ ทำเป็นเครื่องยา สมุนไพรกำเนิดมาจากธรรมชาติและมีความหมายต่อชีวิตมนุษย์โดยเฉพาะ ในทางสุขภาพ หากคิดถึง พืชสมุนไพร พืชสมุนไพรรักษาโรค ก็คือการรักษาโรคด้วยสมุนไพร สมุนไพรจากพืช พืชสมุนไพร ได้แก่ ชะพลู ทับทิม สะระแหน่ ขิงจีน ผักกระเฉด ชะมวง งาดำ ผักบุ้ง ว่านโด่ไม่รู้ล้ม สะเดาดิน มะกรูด เป็นต้น.