ฮือฮา! ผู้ว่าฯตรัง นำทีมส่วนราชการเอกชนทรงเครื่องสวมชุดจีน แถลงข่าว "เปิดยุทธจักรความอร่อย ตะลอนเที่ยว ตะลุยชิมอาหารชื่อดังจังหวัดตรัง 4 – 8 พ.ย. 63"
ฮือฮา! ผู้ว่าฯตรัง นำทีมส่วนราชการเอกชนทรงเครื่องสวมชุดจีน สไตล์ ฮ่องเต้ ฮองเฮาและจอมยุทธ แถลงข่าว "เปิดยุทธจักรความอร่อย ตะลอนเที่ยว ตะลุยชิมอาหารชื่อดังจังหวัดตรัง 4 – 8 พ.ย. 63" ชื่นมื่น พร้อมกิจกรรมย้อนยุคตั้งโต๊ะมีดประหารท่านเปา สะท้อนอัตลักษณ์งาน โชว์อาหารชื่อดังหลากเมนู ทั้งจีน พื้นถิ่น ฯลฯ จัดสำรับอาหารหลากเมนูชื่อดังเมืองตรังให้ผู้เข้าร่วมได้ชิมกันอย่างเอร็ดอร่อย ท่ามกลางบรรยากาศฝนโปรยปราย
วันที่ 14 ต.ค.63 ที่หอการค้าจังหวัดตรัง นายขจรศักดิ์ เจริญโสภา ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง พร้อมด้วยนางสาวลดาวัลย์ ช่วยชาติ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานตรัง นายกรวิทย์ ช่วยดู นักวิเคราะห์นโยบายและแผนชำนาญการพิเศษ รักษาราชการแทนท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดตรัง นายพิชัย มะนะสุทธิ์ ประธานหอการค้าจังหวัดตรัง และนายวศิน พิตรปรีชา ประธานกลุ่มนักธุรกิจรุ่นใหม่หอการค้าจังหวัดตรัง(YEC TRANG) ต่างสวมชุดจีนชุดฮ่องเต้ ฮองเฮาร่วมแถลงข่าวงานตรังยุทธจักรอาหารอร่อย 2563 เพื่อสร้างการรับรู้การท่องเที่ยวและตอกย้ำภาพลักษณ์จังหวัดตรังเมืองท่องเที่ยวเชิงอาหาร ตรังยุทธจักรความอร่อย ให้เป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้น รวมทั้งกระตุ้นเศรษฐกิจภาคการท่องเที่ยวและบริการ โดยงานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4 – 8 พฤศจิกายน 2563 ณ ลานวัฒนธรรม สนามกีฬาเทศบาล 2 (ทุ่งแจ้ง) อำเภอเมือง จังหวัดตรัง
สำหรับบรรยากาศในการแถลงข่าวจัดแบบสไตล์จีน ผู้เข้าร่วมต่างสวมชุดจีนสวยงามสร้างความแปลกตาเป็นอย่าง พร้อมนำเสนอแนวคิด Local Food Local Fresh Local to Global Local Experiences @Trang เพื่อประชาสัมพันธ์เชิญชวนนักท่องเที่ยวตะลุยชิมอาหารถิ่นยั่งยืนจากชุมชนและ คนท้องถิ่น สัมผัสความดั้งเดิมของอาหารไทย จีน มุสลิม ฉบับคนตรัง ตะลอนเที่ยวแหล่งท่องเที่ยวอากาศดี บริสุทธิ์ที่ได้รับการประกาศเป็นมรดกอาเซียน และ 1 ใน 5 เมืองอากาศดีที่สุดในเอเชีย และอิ่มอร่อยอาหารจานเด็ดที่พร้อมไปด้วย 5 สัมผัส รูป รส กลิ่น เสียง (เรื่องราว) สัมผัส โดยไฮไลต์ของการแถลงข่าวมีการจัดสำรับอาหารหลากเมนูชื่อดังเมืองตรังให้ผู้เข้าร่วมได้ชิมกันอย่างเอร็ดอร่อย เมนูอาหารเด่น ได้แก่ หมูย่างโกสุย ขนมจีบขาวติ่มซำ ยำคอหมูย่าง ชากาแฟ ซุ้มปาท่องโก ส้มตำปูม้าสด ซุ้มไก่ดำ หมึกย่างและเมี่ยงหมูย่างใบกาแฟ พร้อมกับน้ำจรวด ท่ามกลางบรรยากาศกระแสฝนโปรยปราย และได้มีการประดับ ด้วยร่มและแสงไฟหลากสีสัน ผู้เข้าร่วมต่างพากันถ่ายรูปเก็บภาพประทับใจเป็นจำนวนมาก
นายขจรศักดิ์ กล่าวว่า การจัดเทศกาล ตรังยุทธจักรแห่งความอร่อย ณ สนามกีฬาทุ่งแจ้งเทศบาลนครตรัง ระหว่างวันที่4-8พฤศจิกายน 2563 อย่างยิ่งใหญ่ภายใต้คอนเซ็ป "Local Food & Local Fresh Local to Global" โดยภาพรวมในการจัดงานของจังหวัดตรังจังหวัดตรังมีชื่อเสียงอาหารมากมาย ทั้งติ๋มซำ หมูย่าง ขนมเค้ก ปีนี้ในเรื่องของการรวบรวมอาหารอร่อยของจังหวัดตรังเราจะจัดงานยิ่งใหญ่ใช้ชื่อว่า ตรังยุทธจักรความอร่อย ซึ่งจะจัดในวันที่ 4-8 พ.ย. ตนได้คุยกับภาคเอกชน ภาคส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง รวมถึงผู้ประกอบการ ในการเตรียมการ ปีนี้จะเปลี่ยนรูปแบบในการจัดงานย้ายสถานที่จัดที่สนามกีฬาทุ่งแจ้งมีพื้นที่กว้างพอสมควร ในทีมงานจะจัดเป็นเรื่องการย้อนยุค เรื่องอาหารของจีน มีซุ้มต่าง ๆ แยกโซนว่าตรงไหนเป็นเค้ก หมูย่าง ติ๋มซำ จุดเช็คอิน เรื่องของชาที่มีชื่อเสียงมาบริการด้วย
"ทางททท.สำนักงานจังหวัดตรัง สนอนำเรื่องของอาหารของคนจีนสมัยก่อนที่บำรุงร่างกายมาเสริมในงานคือ รังนก และจะเรียนเชิญนายสนธยา คุณปลื้ม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงท่องเที่ยวและกีฬาเป็นประธาน ในภาพรวมขอเรียนว่า ปีนี้ในภาพรวมตรังยุทธจักรอาหารอร่อยยิ่งใหญ่มาก และเตรียมงานทุกฝ่ายให้พร้อม อีกทั้งในรูปแบบ new normal ในด้านของ ททท.จะมีรับผิดชอบในเรื่องของการประชาสัมพันธ์ และการแถลงข่าว ปีนี้จะ เน้นในเรื่องการประชาสัมพันธ์ จะเชิญชวนนักท่องเที่ยวใกล้เคียง อาทิ พัทลุง นครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี มาท่องเที่ยว และได้มอบหมายให้ทาง ททท.จัดโปรโมชั่น พร้อมทั้งประสานกับทางสายการบินจัดเพ็จเก็จ โดยปัจจุบันในวันเสาร์ อาทิตย์ จะสังเกตดูว่านักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้าม่าจะเป็นนักท่องเที่ยวต่างจังหวัด เป็นส่วนใหญ่"นายขจรศักดิ์ กล่าว
นางลดาวัลย์ กล่าวว่า งานตรังยุทธจักรอาหารอร่อย 2563 ในครั้งนี้ ได้นำเสนอ Local Food & Local Fresh อิ่มอร่อยกับอาหาร 9 มื้อ ตะลุยชิม 100 ร้านอาหารดัง มาตรังต้องห้ามพลาดท่ามกลางบรรยากาศชิโนโปรตุกีส พร้อมเมนูเด็ดชุมชน Local to Global ช้อปอาหารร่วมสมัยผ่านสื่อออนไลน์ ตื่นตาตื่นใจไปกับการแสดงแสง เสียง สื่อผสม ชุดตรัง..เมืองฝั่งฝันแห่งความสุข ที่นำเสนอเรื่องราวความเป็นมาของจังหวัดตรังและตำนานหมูย่างและขนมเค้ก Local Experience สัมผัสเสน่ห์อาหารถิ่นตรัง แชะ&แชร์ ซุ้มกิจกรรมชิคๆ ลุ้นรับของรางวัล พร้อมพบศิลปินชั้นนำ นนท์ ธนนท์ วงกลม คณะเทพศรัทธา รวมถึงการแสดงที่น่าสนใจอีกมากมาย ระหว่างวันที่ 4 – 8 พฤศจิกายน 2563 ณ ลานวัฒนธรรม สนามกีฬาเทศบาล 2 (ทุ่งแจ้ง) อำเภอเมือง จังหวัดตรัง โดยการจัดงานตรังยุทธจักรความอร่อย จะอยูในรูปแบบ New Normal ให้ความสำคัญกับความปลอดภัย ด้านสาธารณสุขตามมาตรฐานการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 และการเว้นระยะห่างทางสังคมซึ่งถือเป็นการจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวต้นแบบของจังหวัดตรัง และการจัดกิจกรรมการขายแบบออนไลน์ รวมทั้งการส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ (Responsible Tourism) ด้านอาหารเน้นการบริหารจัดการอาหารตั้งแต่ต้นทางหลีกเลี่ยงการก่อขยะเพิ่ม (Zero Food Waste) รวมถึงใช้วัตถุดิบจากอาหารถิ่น และการมีส่วนร่วมกับผู้ประกอบการและนักท่องเที่ยว