อบต.ฉลุง ผลิตเชฟเบเกอรี่ “คัพเค้กฮาลาล” ป้อนตลาดรอมฎอนเพิ่มทางเลือกลูกค้า

วันที่ 4 มี.ค.2563 ที่องค์การบริหารส่วนตำบลฉลุง อ.เมือง จ.สตูล กองสวัสดิการสังคม เปิดหลักสูตรฝึกอบรมอาชีพแก่สตรี ด้วยการทำขนมเบเกอรี่ หลังมีการสำรวจความต้องการในการฝึกทำและส่งเสริมอาชีพทำขนมชนิดนี้ของกลุ่มแม่บ้าน 14 หมู่บ้าน จำนวน 32 คน โดยขนมคัพเค้กหน้าส้ม สตอเบอร์รี่ กีวี่ และผลไม้รวม ที่กลุ่มแม่บ้านสามารถสร้างสรรค์หน้าเค้กให้สวยงามตามจินตนาการได้ โดยแม่บ้านที่มาฝึกอบรมส่วนใหญ่อยากมีรายได้เสริม ได้มาเรียนรู้ ต่อยอดสร้างอาชีพและทำให้บุตรหลานกินในครอบครัวเรือน โดยเฉพาะในช่วงใกล้เดือนรอมฏอนสามารถทำขายสร้างอาชีพให้ชาวบ้านได้ นางสาวหร่อฝีอัญ ขำนุรักษ์ อายุ 51 ปี แม่บ้านและมีอาชีพทำขนมพื้นเมืองขาย บอกว่า ดีใจที่อบต.ฉลุง จัดกิจกรรมแบบนี้โดยปกติตนทำขนมพื้นเมืองขายอยู่แล้ว การมาอบรมเสริมความรู้ครั้งนี้เพื่อขยายช่องทางทำกินเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้า และต่อยอดสร้างรายได้เสริม เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจแบบนี้หลายคนอยากมีรายได้เสริมกันทั้งนั้น ด้านองค์การบริหารส่วนตำบลฉลุง ได้ส่งเสริมการประกอบอาชีพให้ชาวบ้านโดยเฉพาะกลุ่มสตรีในชุมชนเพื่อเป็นการสร้างงาน สร้างรายได้และขยายโอกาส ในการพัฒนาทักษะอาชีพแก่สตรี สร้างโอกาสและทางเลือกในการประกอบอาชีพให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์และลดการว่างงาน อีกทั้งเป็นการส่งเสริมคุณภาพชีวิตของสถาบันครอบครัวในชุมชนให้พึ่งพาตนเองบนฐานความคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง นายจรัญ เส็นหล๊ะ ปลัดอบต.ฉลุง กล่าวว่า กิจกรรมในครั้งนี้โดยนายก อบต.ฉลุง มุ่งหวังให้ชาวบ้านมีรายได้ มีอาชีพเสริม เพื่อเลี้ยงดูครอบครัว ตามนโยบายรัฐบาล เพื่อให้ทุกคนอยู่ดีกินดีตามความถนัดและชื่นชอบและความต้องการของชุมชนในการฝึกพัฒนาตนเองในด้านอาชีพเพื่อหาเลี้ยงครอบครัว