ขอนแก่นเปิดปฎิบัติการป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน กระตุ้นคนขอนแก่นรับประทานอาหารที่มีสารไอโอดีนทุกมื้อ

นายสมศักดิ์ จังตระกุล ผวจ.ขอนแก่น เปิดเผยว่า ได้ประสานการทำงานร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ในการกำหนดจัดกิจกรรมรณรงค์และให้ความรู้ในการป้องกันโรคขาดสารไอโอดีนในพื้นที่ 26 อำเภอของจังหวัดตลอดทั้งสัปดาห์นี้ โดยเน้นหนักไปในการให้ความรู้ในเรื่องของการบริโภคอาหารที่มีสารไอโอดีน และการใช้เกลือเสริมสารไอโอดีนเป้นส่วนผสมในการทำอาหารเพื่อให้คนขอนแก่นนั้นสามารถที่จะรับประทานได้อย่างครบถ้วน “ ปฎิบัติการดังกล่าวเราเรียกว่า คนขอนแก่น สมาร์ท ไม่ขาดไอโอดีน ทุกมื้อ ทุกวัน ทุกวัย ต้องได้ ไอโอดีน เพราะสารไอโอดีนนั้นเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์ โดยเฉพาะในกลุ่มของเด็กทารกตั้งแต่ อยู่ในครรภ์มารดา ขณะเดียวกันในกลุ่มหญิงตั้งครรภ์ที่ได้รับสารไอโอดีนไม่เพียงพอมีความเสี่ยงต่อการแท้งสูงด้วย” ผวจ.ขอนแก่น กล่าวต่ออีกว่า หญิงตั้งครรภ์เป็นกลุ่มเสี่ยงที่จังหวัดจะต้องเข้าไปให้การสนับสนุนและส่งเสริมและเน้นหนักไปในเรืองของการดูแลตนเองให้ได้รับสารอาหารและการดูแลสุขภาพของตนเองที่ถูกต้องตามหลักวิชาการเพราะหากได้รับสารไอโอดีนที่ไม่ครบถ้วนแล้วนั้นยังคงจะส่งผลต่อทารกที่มีความบกพร่องในการพัฒนาสมอง ร่างกายแคระแกรน ร่างกายจะเติบโตช้ากว่าปกติ ขณะเดียวกันกลุ่มเด็กในวัยเรียนที่ขาดไอโอดีนก็จะส่งผลต่อการเกิดโรคคอพอก เรียนรู้ช้า เฉื่อยชา อีกทั้งการขาดสารไอโอดีนนานๆ ทำให้ระดับไอคิวโดยเฉลี่ยต่ำกว่ากลุ่มที่ไม่ขาดถึง 10-15 จุด ขณะที่ ผู้ใหญ่ที่ขาดไอโอดีนนั้นจะมีภาวะไทรอยด์ต่ำทำให้เกียจคร้าน อ่อนเพลีย เฉื่อยชา ประสิทธิภาพการทำงานลดลง อย่างไรก็ตามเพื่อป้องกันโรคขาดสารไอโอดีนในภาพรวมนั้น ทางจังหวัดยังคงมุ่งเน้นไปในเรื่องของการรับประทานอาหารที่มีสารไอโอดีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเลือกใช้เกลือเสริมไอโอดีนที่มีคุณภาพ และผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสที่เสริมสารไอโอดีน ซึ่งก็จะช่วยให้ร่างกายนั้นได้รับสารไอโอดีนที่ครบถ้วนอีกด้วย