เชฟรุ่นจิ๋วชวนชิม “ซาเคบะ” เมนูเด็ดหนึ่งเดียวในโลก

ยิ่งใกล้วันงานบรรยากาศยิ่งคึกคัก สำหรับ งานสังคมสุขใจ ครั้งที่ 4 ที่ มูลนิธิสังคมสุขใจ ร่วมกับ ททท. จัดขึ้น ระหว่างวันที่ 15 - 17 ธันวาคม นี้ ณ สามพราน ริเวอร์ไซด์ จ.นครปฐม ซึ่งทุกภาคส่วนต่างเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะเด็กๆ จากโรงเรียนบ้านคลองใหม่ ที่ปีนี้ดูจะตื่นเต้นเป็นพิเศษ เพราะมีผลงานเด็ดๆ มาโชว์เพียบ พร้อมเปิดตัว “ซาเคบะ” เมนูพิเศษหนึ่งเดียวในโลกให้ได้ ชิมกันในงานนี้ด้วย ครูแปร - ครูศุภากร จันทร์สุข ครูชำนาญการโรงเรียนบ้านคลองใหม่ อ.สามพราน จ.นครปฐม บอกว่า โรงเรียนเข้าร่วมโครงการส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ในโรงเรียน กับมูลนิธิสังคมสุขใจ ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 4 และ ทุกๆ ปี เด็กๆต่างก็รอคอยที่จะได้เข้าร่วมกิจกรรมในงานสังคมสุขใจ เพราะจะได้นำเอาผลผลิต ที่เขาปลูกเอง แปรรูปเอง มาจำหน่ายด้วยตัวเอง ซึ่งเป็นงานที่สนุก เด็กๆ จะชอบมาก สำหรับปีนี้ มีการเตรียมงานกันอย่างคึกคัก เพราะมีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่เพิ่งคิดค้นมานำเสนอในงาน ทั้งของใช้ อาหารคาว หวาน โดยเฉพาะ “ซาเคบะ” ซึ่งถือเป็นไฮไลต์เด็ดที่เตรียม มานำเสนอในงานนี้โดยเฉพาะ

ความพิเศษของ “ซาเคบะ” คือ ใช้แป้งกล้วยออร์แกนิกเป็นส่วนผสม

ซึ่งมีผู้ใหญ่ใจดีเข้ามาถ่ายทอด ความรู้ให้เด็กๆ ช่วยกันทำ ผสมสูตรจนลงตัว และตั้งชื่อว่า ซาเคบะ หน้าตาและรสชาติคล้ายๆ ซาลาเปากับหมั่นโถว คือ กินแบบมีไส้ข้างในหรือไม่มีไส้ก็อร่อยตัวไส้ทำจากหมูบดใส่คะน้าเม็กซิ กันและไข่เค็มกินคู่กับซอสที่ทำจากจากกล้วยห่ามๆ ผสมกับสับปะรดและพริกเพิ่มรสชาติ เปรี้ยวและเผ็ดเพิ่มความอร่อยกลมกล่อม รับรองว่า เมนูนี้มีหนึ่งเดียวในโลก นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากแป้งกล้วยอีกหลายชนิด อาทิ เส้นเจียมบะ ที่มีลักษณะเหมือนเกี้ยมอี๋ แต่ใช้แป้งกล้วยแทน กินคู่กับแกงหยวกกล้วยอร่อยเข้า กันอย่าบอกใคร และมีกล้วยหยี คุกกี้ โดนัท และทองม้วนงาดำ ให้ได้ชิมกันอีกเพียบ อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มน้ำสมุนไพรชนิดต่างๆ เช่น จตุผลาธิกะ ดื่มแล้วรับรองว่าดีต่อสุขภาพแน่นอนเพราะช่วยปรับธาตุทั้ง 4 ลดไขมันพอกตับ และยังมีวิตามินซีสูง หรือจะลองชิมของหวานเย็นอย่างไอศกรีมเชอร์เบทผลไม้ปั่นก็อร่อย คราวนี้มาดูหมวดของใช้กันบ้างที่เด่นๆ และน่าสนใจได้แก่ ยาสีฟันสมุนไพร “ศรีสยบ” ซึ่งเป็นยาสีฟันสูตรโบราณที่มี ส่วนประกอบสำคัญเช่น กิ่งข่อย กิ่งมะขามเทศ ลูกพิกุลสุก กานพลู และผงถ่านชาร์โคล เป็นต้นช่วยทำความสะอาดและสยบกลิ่ นปากได้ดี ซึ่งสูตรนี้สามารถไปทำยาสีฟันใช้ เองได้เลย ไม่ต้องไปเข้าคอร์สที่ไหน มางานสังคมสุขใจ เรียนฟรีกับครูแปรและนักเรียนได้ เลย ที่เล่ามาทั้งหมดเพียงแค่โรงเรียนเดียวเท่านั้น ยังมีอีก 9 โรงเรียนที่อยู่ในเครือข่ายสามพ รานโมเดล ได้แก่ โรงเรียนบ้านคลองลัดอ้อมใหญ่ โรงเรียนบ้านดงเกตุ โรงเรียนวัดเดชานุสรณ์ โรงเรียนวัดจินดาราม โรงเรียน บ้านเพลินพัฒนา โรงเรียนวัดสรรเพชร โรงเรียนวัดเชิงเลน โรงเรียนบ้านบางม่วง และโรงเรียน วัดสุวรรณราม ต่างเตรียมผลงานเด็ดๆ มานำเสนอเช่นกัน มีทั้ง ผลิตภัณฑ์แปรรูป จากเห็ด น้ำสลัด 5 สี บาร์บีคิวเห็ด กล้วยฉาบ น้ำพริก และชีวภัณฑ์ชนิดต่างๆ เหล่านี้เป็นต้น แวะมาชิม “ซาเคบะ” มาเรียนรู้วิธีการทำแป้งกล้วย และอุดหนุนสินค้าของเด็กนักเรียน พร้อม ชม-ช้อป ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เครือข่า ยเกษตรกรกว่า 200 ร้านค้าจากทั่วประเทศ ในงานสังคมสุขใจ ระหว่างวันที่ 15-17 ธันวาคม 2560 ณ บริเวณสวนป่า สามพราน ริเวอร์ไซด์ จ.นครปฐม เข้างานฟรี...!!! ข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook / สามพรานโมเดล